11月1日，青年夜校——天津仁爱学院一站式社区美育活动室举办了一场别开生面的手冲咖啡小课堂。本次课程由校团委副书记郭楠楠老师授课。

咖啡体验课吸引了众多对咖啡感兴趣的同学，自发布报名通知开始，报名人数达到160余人。因为课程特性，为保证良好课堂效果，本次课程按照报名顺序选取前12名同学参加。

活动当天，美育活动室内弥漫着浓郁的咖啡香气，郭老师带领同学们现场学习咖啡的起源、咖啡品种和风味特征、咖啡豆的采摘与处理以及咖啡豆的储存方式等知识，让同学们对咖啡文化有了初步的认识。引导同学们观察对比不同烘焙度的咖啡豆，区别其颜色、形态，并分析口感特征。

在理论知识的铺垫之后，郭老师详细讲解了手冲咖啡的工具和材料，包括手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡豆等，并示范了手冲咖啡操作全过程。

同学们迫不及待地开始了实践环节，亲手体验手冲咖啡的制作。大家从称量咖啡豆、研磨、注水到品鉴，每一个步骤都充满了期待和专注，充分体验到手冲咖啡的独特魅力。

“这次的手冲咖啡课堂让我对咖啡有了全新的认识，原来咖啡可以冲出这样多层次的味道，即便选用相同的咖啡豆，在不同水温、不同手法，甚至于喝咖啡的器皿都会影响到咖啡的风味，真是太神奇了！”

“以前一直认为咖啡就是苦的，今天尝到的手冲咖啡有酸度、甜度，入口层次分明，非常好喝！打开了我探索未知领域知识的大门！”参加咖啡体验课的同学表示。

在弥漫着咖啡香气的场景中，师生畅快聊天交流，用制作一杯咖啡的时间，感受生活的美好与纯粹。郭老师表示：“希望通过青年夜校形式多样兴趣类课程，拉近师生的距离。同时，也为有特长的老师提供一个服务学生，赋能学生的平台和渠道，通过共同兴趣爱好，汇聚青春力量，助力学生成长。”

未来，校团委将不断创新工作形式，挖掘活动载体，持续发挥共青团联系青年的桥梁纽带作用，创新开展青年人喜闻乐见的活动形式，切实增强学生的幸福感、归属感，以青春力量为学校高质量发展赋能。